Birnen und Gorgonzola
Menge: 4 Portionen
4 Birnen (moeglichst reif und
- weich)
50 G Gorgonzola (oder anderen
- Blaukaese)
1 dl Suessen Rahm
2 tb gemahlene Haselnuesse oder
- Mandelsplitter
Die Birnen werden halbiert, das Kerngehaeuse entfernt, so das eine
Hoehlung entsteht.
Den Kaese gut zu Mus zerdruecken, den Rahm dazugeben und zu einer
cremigen Masse ruehren.
Mit den Nuessen vermischen wird diese Paste in die Hoehlung leicht
gehaeuft eingefuellt.
Ueber das Ganze noch einmal Nuesse streuen.
Kann man auch gut noch fuer div. Minuten in den Ofen packen
Menge: 4 Portionen
4 Birnen (moeglichst reif und
- weich)
50 G Gorgonzola (oder anderen
- Blaukaese)
1 dl Suessen Rahm
2 tb gemahlene Haselnuesse oder
- Mandelsplitter
Die Birnen werden halbiert, das Kerngehaeuse entfernt, so das eine
Hoehlung entsteht.
Den Kaese gut zu Mus zerdruecken, den Rahm dazugeben und zu einer
cremigen Masse ruehren.
Mit den Nuessen vermischen wird diese Paste in die Hoehlung leicht
gehaeuft eingefuellt.
Ueber das Ganze noch einmal Nuesse streuen.
Kann man auch gut noch fuer div. Minuten in den Ofen packen