Broccoli-Suppe
Menge: 1 Portion
50 g Broccoli
150 ml Wasser,
5 g gekoernte Bruehe
2 g Staerke
Petersilie,
Muskat
Pfeffer
Broccolistengel in Bruehe weichkochen, passieren und binden. Rohe
Broccoliroeschen in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Mit
Gewuerzen abschmecken.
Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat,
Kirsch\-gelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne), besonders
geeignet fuer Diabetespatienten
Menge: 1 Portion
50 g Broccoli
150 ml Wasser,
5 g gekoernte Bruehe
2 g Staerke
Petersilie,
Muskat
Pfeffer
Broccolistengel in Bruehe weichkochen, passieren und binden. Rohe
Broccoliroeschen in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Mit
Gewuerzen abschmecken.
Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat,
Kirsch\-gelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne), besonders
geeignet fuer Diabetespatienten