Brötchensuppe (Wecksopp)
Menge: 4 Portionen
2 tb Butter
2 Broetchen ;trocken
1 l Kochbruehe ;(von Nudeln oder
;Kloessen)
Maggi
1 Ei
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Broetchen darin
hellbraun braten. Die Kochbruehe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas
Bruehe verquirlen und unter die fertige Suppe ruehren, nicht mehr kochen. Die
geroesteten Broetchen erst beim Servieren in die Suppe legen.
Menge: 4 Portionen
2 tb Butter
2 Broetchen ;trocken
1 l Kochbruehe ;(von Nudeln oder
;Kloessen)
Maggi
1 Ei
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Broetchen darin
hellbraun braten. Die Kochbruehe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas
Bruehe verquirlen und unter die fertige Suppe ruehren, nicht mehr kochen. Die
geroesteten Broetchen erst beim Servieren in die Suppe legen.