Brokkolicremesuppe (Basisch)

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Brokkolicremesuppe (Basisch)

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 16:50

Brokkolicremesuppe (Basisch)

Menge: 2 Portionen

1 md Brokkolirosette
250 ml ;Wasser
1/2 c Suesse Sahne
1/2 c Buchweizen; feingemahlen
1 ts Kanne-Fermentgetreide
Etwas gehackte Kraeuter
--ODER
Keimlinge
;Etwas Vollmeersalz
--ODER
1 Gemuesebruehwuerfel
1 pn Muskat; gerieben

Den Brokkoli waschen und kleinschneiden und mit dem Wasser zum Kochen
bringen und auf kleiner Stufe 15 Min. gar duensten. Den Buchweizen
feinmahlen und mit Wasser anruehren. Das Gemuese mit einem
Elektrostabmesser oder Kartoffelstampfer zerkleinern. Das Mehlwasser
einruehren und kurz aufkoecheln lassen. Danach die Sahne, Muskatnuss, das
Salz und das Fermentgetreide unterruehren. Mit Kraeutern garnieren.


Sonstiges : pH-Wert 7-7,4
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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