Champignons pikant
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel
75 g Schinkenspeck
200 g Champignons
1 bn Petersilie
30 g Butter
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Zwiebel und Speck in Würfel, Champignons blättrig schneiden,
Petersilie backen. Butter erhitzen und alles darin andünsten.
Crème fraîche hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf
Tellern anrichten.
Dazu Baguette servieren.
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel
75 g Schinkenspeck
200 g Champignons
1 bn Petersilie
30 g Butter
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Zwiebel und Speck in Würfel, Champignons blättrig schneiden,
Petersilie backen. Butter erhitzen und alles darin andünsten.
Crème fraîche hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf
Tellern anrichten.
Dazu Baguette servieren.