Eier mit Kaviar

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Eier mit Kaviar

Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 22:28

Eier mit Kaviar

Menge: 4 Portionen

4 Eier
28 g Kaviar, kleines Glas
4 Salatblaetter
1 Zitrone; Saft von
4 Weissbrotscheiben
20 g Butter
4 Hummerschwaenze

Zum Garnieren


2 ts Mayonnaise
Petersilie
4 Zitronenscheiben


Kaviar Eier sind eine exklusive Sache. Sie passen zu einem
repraesentativen Kaltem-Bueffett, sind aber auch ein festlicher
Abendimbiss im intimen Kreis. Dazu gehoert dann Sekt oder Wodka.

Eier hart kochen, schaelen und halbieren. Auf jeder Haelfte Kaviar aus
dem Kuehlschrank geben. Salatblaetter waschen, abtropfen lassen und mit
Zitronensaft betraeufeln.

Weissbrotscheiben toasten und abkuehlen lassen und leicht buttern. Auf
jeder Toastscheiben ein Blatt Salat legen, darauf zwei mit Kaviar
belegte Eier und eine Zitronenscheibe. Einen Hummerschwanz
darueberlegen. Auf jeder Zitronenscheibe einen kleinen Klecks
Mayonnaise mit einem Petersilienstraeusschen geben.

Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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