Fenchel-Gorgonzola-Suppe
Menge: 1 Portion
1 Fenchel
50 g Gorgonzola
200 ml Sahne
1 Bruehwuerfel
1 bn Petersilie
Knoblauch
Olivenoel
Salz, Pfeffer
Den gewaschenen Fenchel in Wuerfel schneiden, in
Olivenoel und Knoblauch anschwitzen und mit Bruehe abloeschen. Mit
Sahne auffuellen, einkochen, puerieren, wuerzen und in einen tiefen
Teller fuellen.
Gorgonzola fein zupfen, in die Suppe streuen und mit einem Strauss
Petersilie vollenden.
Team "Paprika" fuer nur Euro 10,45:
: Fenchel-Gorgonzola-Suppe
: Red Snapper mit Fruehlingszwiebel-Tomaten-Kompott
: Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren
Menge: 1 Portion
1 Fenchel
50 g Gorgonzola
200 ml Sahne
1 Bruehwuerfel
1 bn Petersilie
Knoblauch
Olivenoel
Salz, Pfeffer
Den gewaschenen Fenchel in Wuerfel schneiden, in
Olivenoel und Knoblauch anschwitzen und mit Bruehe abloeschen. Mit
Sahne auffuellen, einkochen, puerieren, wuerzen und in einen tiefen
Teller fuellen.
Gorgonzola fein zupfen, in die Suppe streuen und mit einem Strauss
Petersilie vollenden.
Team "Paprika" fuer nur Euro 10,45:
: Fenchel-Gorgonzola-Suppe
: Red Snapper mit Fruehlingszwiebel-Tomaten-Kompott
: Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren