Frische Gemüsesuppe
750 g Gemüse (Möhren, Kohlrabi,
Bohnen, Erbsen, Blumenkohl,
Lauch)
2 Tomaten
30 g Margarine oder Butter
75 g Reis
1 1/2 l Brühe (instant)
1 bn Petersilie
Das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Die Tomaten häuten und
vierteln. Das Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, das
Gemüse und die Tomaten darin andünsten. Den Reis und die Brühe
hinzufügen, ankochen und 20 - 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle
5 - 6 kochen lassen.
Die Suppe gut abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.
34 g Eiweiß, 27 g Fett, 104 g Kohlenhydrate, 3398 kJ, 809 kcal.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 50 min.
750 g Gemüse (Möhren, Kohlrabi,
Bohnen, Erbsen, Blumenkohl,
Lauch)
2 Tomaten
30 g Margarine oder Butter
75 g Reis
1 1/2 l Brühe (instant)
1 bn Petersilie
Das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Die Tomaten häuten und
vierteln. Das Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, das
Gemüse und die Tomaten darin andünsten. Den Reis und die Brühe
hinzufügen, ankochen und 20 - 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle
5 - 6 kochen lassen.
Die Suppe gut abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.
34 g Eiweiß, 27 g Fett, 104 g Kohlenhydrate, 3398 kJ, 809 kcal.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 50 min.