Frühlingszwiebeln mit Parmesan

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Frühlingszwiebeln mit Parmesan

Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 21:32

Frühlingszwiebeln mit Parmesan

Menge: 4 Portionen

3 bn Fruehlingszwiebeln
2 tb Oel
1 tb Zitronensaft
;Salz
;Weisser Pfeffer
2 tb Olivenoel
80 g Parmesan (Stueck); evt. mehr

Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und die dunkelgruenen
Blattspitzen abschneiden. Die Zwiebeln quer halbieren. Das Oel in
einer Pfanne erhitzen. Zuerst die unteren Haelften der
Fruehlingszwiebeln 2-3 Minuten garen, dabei einmal wenden. Dann die
restlichen Haelften zugeben und weitere 3-4 Minuten bei milder Hitze
zugedeckt garen. Die Zwiebeln auf eine Platte geben. Mit Zitronensaft
betraeufeln. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit dem Oel begiessen.
Kalt werden lassen. Den Parmesan hobeln und die Fruehlingszwiebeln
damit bestreuen. Als Vorspeise oder Beilage zu kaltem Fleisch
servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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