Gefüllte Chilischoten
Menge: 1 Portion
150 g Schweinefleisch,
- feingehackt, ca.
10 sm gruene Chilischoten, (evtl.
- mehr)
Wuerzzutaten:
1/4 ts Salz
2 ts Sojasauce
1 ts Zucker
2 tb Reiswein
einige Tropfen Sesamoel
Das feingehackte Fleisch mit den Gewuerzen vermischt ca. 20 Min.
marinieren.
In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und
vorsichtig die Kerne herauskratzen. Die gewaschenen Schoten gut
trockenwischen und mit der Fleischmasse fuellen.
Einige El Oel in einem Wok oder einer Pfanne gut erhitzen und die
gefuellten Schoten mit der offenen Seite kraeftig anbraten. Anschliessend
vorsichtig wenden und gar braten.
P.S. Ihr sollte Euch ggf. etwas zum "loeschen" bereitstellen.
Menge: 1 Portion
150 g Schweinefleisch,
- feingehackt, ca.
10 sm gruene Chilischoten, (evtl.
- mehr)
Wuerzzutaten:
1/4 ts Salz
2 ts Sojasauce
1 ts Zucker
2 tb Reiswein
einige Tropfen Sesamoel
Das feingehackte Fleisch mit den Gewuerzen vermischt ca. 20 Min.
marinieren.
In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und
vorsichtig die Kerne herauskratzen. Die gewaschenen Schoten gut
trockenwischen und mit der Fleischmasse fuellen.
Einige El Oel in einem Wok oder einer Pfanne gut erhitzen und die
gefuellten Schoten mit der offenen Seite kraeftig anbraten. Anschliessend
vorsichtig wenden und gar braten.
P.S. Ihr sollte Euch ggf. etwas zum "loeschen" bereitstellen.