Gefüllte Tomaten mit Matjes
Menge: 4 Portionen
2 lg Fleischtomaten
Pfeffer
Salz
1 Matjesfilet
1 Apfel
1 lg Delikatessgurke
Zwiebelringe
8 tb Sauerrahm
Die Tomaten abspuelen und abtrocknen. Quer halbieren, aushoehlen und
austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und die Gurke wuerfeln, mit
Zwiebelringen und Sauerrahm mischen und beliebig suess-scharf
wuerzen. In die Tomatenhaelften fuellen.
Menge: 4 Portionen
2 lg Fleischtomaten
Pfeffer
Salz
1 Matjesfilet
1 Apfel
1 lg Delikatessgurke
Zwiebelringe
8 tb Sauerrahm
Die Tomaten abspuelen und abtrocknen. Quer halbieren, aushoehlen und
austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und die Gurke wuerfeln, mit
Zwiebelringen und Sauerrahm mischen und beliebig suess-scharf
wuerzen. In die Tomatenhaelften fuellen.