Gemüsecremesuppe mit Würstchen
Menge: 1 Portionen
200 g Lauch
300 g Sellerieknolle
300 g Moehren
400 g Kartoffeln
200 ml Gemuesebruehe
550 ml Milch
12 Cocktailwuerstchen a 5 g
2 tb Gemischte TK-Kraeuter
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Fuer Babys und Kleinkinder: Sahnige Suppe
Wintergemuese wird von Kindern oft abgelehnt, da es nicht so zart ist
und einen ausgepraegten Eigengeschmack hat. Diese Suppe schmeckt allen
Kindern, ist sehr bekoemmlich und reich an wichtigen Aufbaustoffen.
Deshalb ist sie auch ideal fuer kranke Kinder und kleine Suppenkasper.
Die Zutaten sind fuer 1 Erwachsenen und 2 Kleinkinder.
Das Gemuese waschen, schaelen, putzen und in Wuerfel, Lauch in Streifen
schneiden. Mit der Bruehe ca. 25 Minuten gut weichkochen. Milch
dazugeben und das Gemuese puerieren. Die Suppe wieder erhitzen, dabei
die Miniwuerstchen einlegen. Die Sahne halb steifschlagen und mit den
Kraeutern unter die Suppe ziehen. Die Suppe mit den Gewuerzen
abschmecken und servieren.
Tip:
Probieren Sie auch einmal einen Gemuesecremesuppe aus halb Kartoffeln,
halb rote Bete. Oder eine gruene Suppe aus Spinat, Lauch und
Chinakohl. Dabei muss der Lauch zuerst geduenstet werden, Chinakohl
kommt etwas spaeter dazu und der Spinat ganz zum Schluss.
Variante:
Sie koennen aus dem Gemuese auch eine milde Sauce zubereiten, wenn Sie
statt Milch und Sahne 150 g Creme fraiche und 2 El Reibekaese zufuegen.
Erwachsene ca. 724 kcal, pro Kind ca. 362 kcal.
Menge: 1 Portionen
200 g Lauch
300 g Sellerieknolle
300 g Moehren
400 g Kartoffeln
200 ml Gemuesebruehe
550 ml Milch
12 Cocktailwuerstchen a 5 g
2 tb Gemischte TK-Kraeuter
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Fuer Babys und Kleinkinder: Sahnige Suppe
Wintergemuese wird von Kindern oft abgelehnt, da es nicht so zart ist
und einen ausgepraegten Eigengeschmack hat. Diese Suppe schmeckt allen
Kindern, ist sehr bekoemmlich und reich an wichtigen Aufbaustoffen.
Deshalb ist sie auch ideal fuer kranke Kinder und kleine Suppenkasper.
Die Zutaten sind fuer 1 Erwachsenen und 2 Kleinkinder.
Das Gemuese waschen, schaelen, putzen und in Wuerfel, Lauch in Streifen
schneiden. Mit der Bruehe ca. 25 Minuten gut weichkochen. Milch
dazugeben und das Gemuese puerieren. Die Suppe wieder erhitzen, dabei
die Miniwuerstchen einlegen. Die Sahne halb steifschlagen und mit den
Kraeutern unter die Suppe ziehen. Die Suppe mit den Gewuerzen
abschmecken und servieren.
Tip:
Probieren Sie auch einmal einen Gemuesecremesuppe aus halb Kartoffeln,
halb rote Bete. Oder eine gruene Suppe aus Spinat, Lauch und
Chinakohl. Dabei muss der Lauch zuerst geduenstet werden, Chinakohl
kommt etwas spaeter dazu und der Spinat ganz zum Schluss.
Variante:
Sie koennen aus dem Gemuese auch eine milde Sauce zubereiten, wenn Sie
statt Milch und Sahne 150 g Creme fraiche und 2 El Reibekaese zufuegen.
Erwachsene ca. 724 kcal, pro Kind ca. 362 kcal.