Graupensuppe mit Speck

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Graupensuppe mit Speck

Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 01:52

Graupensuppe mit Speck

Menge: 4 Portionen

100 Gramm Frühstücksspeck
500 Gramm Möhren
75 Gramm Graupen
1 Liter Wasser
Pfefferkörner
1 Esslöffel gekörnte Brühe
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
einige Sellerieblätter

Den Frühstücksspeck in einem Topf kurz anbraten. Dann das Wasser
aufgießen und die Pfefferkörner sowie die gekörnte Brühe zugeben. Die
Möhren waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den
Graupen in die Brühe geben und etwa 50 Minuten bei kleiner Hitze garen.

Die Sellerieblätter abbrausen, abtropfen lassen und fein schneiden.

Die Suppe zuletzt mit Tafelsalz, Pfeffer und den feingeschnittenen
Sellerieblättern abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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