Greyerzer Käse in Weinblättern

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Greyerzer Käse in Weinblättern

Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 01:50

Greyerzer Käse in Weinblättern

Menge: 4 Portionen

8 Scheibe Greyerzer; a je 100
- g
16 ungespritzte Weinblaetter
2 Parisettebrote; der Laenge
-- nach aufgeschnitten
-- und halbiert
;Pfeffer


Jede Kaesescheibe mit schwarzem Pfeffer wuerzen und in Weinblaetter
wickeln. Mit duennem Bindfaden befestigen. Die Paeckchen ueber
schwacher Glut erhitzen, bis der Kaese geschmolzen ist und das derbe
Aroma der Weinblaetter angenommen hat. Die Parisetteviertel (*) auf
der Innenseite leicht anroesten und den Kaese ohne Weinblaetter
darauf servieren.

(*) Parisettebrote sind die kurzen Pariserbrote
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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