Grüne Sahnesuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Grüne Sahnesuppe

Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 01:36

Grüne Sahnesuppe

Menge: 2 Portionen

1 Bd. Lauchzwiebeln
300 g Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 Bd. Glatte Petersilie
1 tb Margarine
1 tb Mehl
1 Pk. Schlagsahne; 200g
1/4 l Gemuesebruehe
1 Minigurke; etwa 150g
;Salz
;Muskat
;frisch gemahlener Pfeffer


Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit zerdruecktem
Knoblauch und abgezupften Petersilienblaettchen in heisser Margarine
anduensten. Mit Mehl bestaeuben. Sahne und Bruehe zugiessen und im
geschlossenen Topf zehn Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Inzwischen
Gurke duenn schaelen, der Laenge nach halbieren und mit einem Teeloeffel
entkernen. Auf der Rohkostreibe raffeln. Suppe mit dem Schneidstab des
Handruehrers oder im Mixer puerieren und mit Salz, einer Prise Muskat
und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte gehobelte Gurke in die Suppe
geben und kurz darin erwaermen.

Pro Portion ca. 435 Kalorien, 37g Fett.
Eventuell dazu Katenschinken.
Die Suppe ist weniger fett und kalorienaermer, wenn man statt der Sahne
die gleiche Menge Milch verwendet.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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