Grünkernkloesschensuppe
Menge: 1 Portion
60 ml Milch
60 ml ; Wasser
30 g Margarine
-Salz
Muskatnuss
50 g Gruenkerngriess
1 Ei
1 l Fleischbruehe
1/2 Bd. Schnittlauch
Milch, Wasser und Margarine zum Kochen bringen, mit Salz und Muskatnuss
wuerzen. Den Gruenkerngriess unter staendigem Ruehren zugeben. Ruehren
bis sich der Brei vom Boden loest.
Unter den ausgekuehlten Brei das Ei ruehren. Mit zwei nassen Teeloeffeln
Kloesschen abstechen. In die siedende Fleischbruehe geben und 10 Min.
ziehen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Menge: 1 Portion
60 ml Milch
60 ml ; Wasser
30 g Margarine
-Salz
Muskatnuss
50 g Gruenkerngriess
1 Ei
1 l Fleischbruehe
1/2 Bd. Schnittlauch
Milch, Wasser und Margarine zum Kochen bringen, mit Salz und Muskatnuss
wuerzen. Den Gruenkerngriess unter staendigem Ruehren zugeben. Ruehren
bis sich der Brei vom Boden loest.
Unter den ausgekuehlten Brei das Ei ruehren. Mit zwei nassen Teeloeffeln
Kloesschen abstechen. In die siedende Fleischbruehe geben und 10 Min.
ziehen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.