Hackepeters Gemüsetopf

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Hackepeters Gemüsetopf

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 23:43

Hackepeters Gemüsetopf

Menge: 4 Portionen

100 g Durchwachsener Speck
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Gruene Bohnen
2 tb Oel
400 g Schweinehackfleisch
2 Zweige Bohnenkraut
1/2 l Fleischbruehe
2 Rote Paprikaschoten
250 g Tomaten
1 bn Petersilie
1/2 ts Edelsuesses Paprikapulver
1 pn Getrockneter Salbei
;Salz

Den Speck in kleine Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen
schaelen und feinhacken. Die Bohnen waschen, putzen und in mundgrechte
Stuecke brechen.

Das Oel in einer Kasserolle erhitzen, den Speck, die Zwiebeln und den
Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch zugeben und unter gelegent-
lichem Ruehren bei milder Hitze anbraeunen. Die Bohnen mit dem Bohnenkraut
zum Hackfleisch geben. Die heisse Fleischbruehe zugiessen und alles 30 Min.
koecheln lassen.

Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und in Streifen schneiden,
die tomaten ueberbruehen, haeuten und halbieren. Die Schoten und die
Tomaten zum Hackfleisch geben, gut durchruehren und alles weitere 20 Min.
garen. Die Petersilie waschen, trockentupfen und feinhacken. Das
Bohnenkraut aus dem Gemuesetopf entfernen. Das Gericht mit den Gewuerzen
und vorsichtig mit Salz abschmecken und zum Schluss die Petersilie
darueberstreuen.


Zubereitung : ca. 50 Min.

Garzeit : ca. 30 Min.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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