Hühner-Reissuppe 'Congee'
Menge: 4 Portionen
1 l Huehnerbruehe
80 g. Langkornreis
4 Haehnchenbrustfilets
1 sm Kohlrabi
1/2 Eissalat
2 tb helle Sojasauce
Salz
Die Bruehe zum Kochen bringen, den Reis zugeben und aufkochen lassen.
Die Huehnerbrust und den Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Reis
geben.
30 Minuten ziehen lassen.
Den Salat in Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren zugeben.
Mit der Sojasauce und dem Salz abschmecken.
Menge: 4 Portionen
1 l Huehnerbruehe
80 g. Langkornreis
4 Haehnchenbrustfilets
1 sm Kohlrabi
1/2 Eissalat
2 tb helle Sojasauce
Salz
Die Bruehe zum Kochen bringen, den Reis zugeben und aufkochen lassen.
Die Huehnerbrust und den Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Reis
geben.
30 Minuten ziehen lassen.
Den Salat in Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren zugeben.
Mit der Sojasauce und dem Salz abschmecken.