Italienische Frühlingssuppe
Menge: 4 Portionen
1 1/2 Liter Wasser
1 1/2 Esslöffel gekörnte Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
125 Gramm Buchstabennudeln
450 Gramm Tiefkühl-Erbsen und -Möhren
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
etwas Suppengewürze
etwas gehackte Petersilie
Mischen Sie das Wasser mit der Brühe, schneiden Sie die abgezogene
Zwiebeln in Würfel, fügen Sie sie hinzu und kochen Sie alles in einem
Topf. Dann geben Sie die Nudeln und das Gemüse dazu und kochen das
Gericht etwa 15 Minuten fort. Zum Schluss schmecken Sie die Suppe mit
Tafelsalz, Pfeffer und Suppengewürzen ab und bestreuen das Gericht vor
dem Servieren mit abgespülter, trocken geschüttelter und gehackter Petersilie.
Menge: 4 Portionen
1 1/2 Liter Wasser
1 1/2 Esslöffel gekörnte Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
125 Gramm Buchstabennudeln
450 Gramm Tiefkühl-Erbsen und -Möhren
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
etwas Suppengewürze
etwas gehackte Petersilie
Mischen Sie das Wasser mit der Brühe, schneiden Sie die abgezogene
Zwiebeln in Würfel, fügen Sie sie hinzu und kochen Sie alles in einem
Topf. Dann geben Sie die Nudeln und das Gemüse dazu und kochen das
Gericht etwa 15 Minuten fort. Zum Schluss schmecken Sie die Suppe mit
Tafelsalz, Pfeffer und Suppengewürzen ab und bestreuen das Gericht vor
dem Servieren mit abgespülter, trocken geschüttelter und gehackter Petersilie.