Käsesuppe
Menge: 4 Portionen
1 kg Gehacktes
4 Stangen Porree
1 l Bruehe
250 g Sahne - Schmelzkaese
250 g Kraeuter - Schmelzkaese
- (keinen Fettarmen!)
Das Gehacktes anbraten, die Bruehe (Instant) und den
kleingeschnittenen Porree hinzugeben. Das ganze ca. 40 Minuten
koecheln. ( E-Herd Stufe 1.5 - 2 )
Zum Schluss den Schmelzkaese unterruehren. Das ganze mit Pfeffer und
Salz wuerzen. Ein paar Frischkraeuter machen sich auch ganz gut.
Als Beilage eignet sich Stangenbrot mit Kraeuterbutter und ein leckeres
Bier.
Menge: 4 Portionen
1 kg Gehacktes
4 Stangen Porree
1 l Bruehe
250 g Sahne - Schmelzkaese
250 g Kraeuter - Schmelzkaese
- (keinen Fettarmen!)
Das Gehacktes anbraten, die Bruehe (Instant) und den
kleingeschnittenen Porree hinzugeben. Das ganze ca. 40 Minuten
koecheln. ( E-Herd Stufe 1.5 - 2 )
Zum Schluss den Schmelzkaese unterruehren. Das ganze mit Pfeffer und
Salz wuerzen. Ein paar Frischkraeuter machen sich auch ganz gut.
Als Beilage eignet sich Stangenbrot mit Kraeuterbutter und ein leckeres
Bier.