Kartoffel-Lauch-Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Kartoffel-Lauch-Suppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 18:22

Kartoffel-Lauch-Suppe

Menge: 2 Portionen

300 g Kartoffeln geschaelt
2 lg Lauchstangen
1 Zwiebel
1 tb Butter
50 g Sahne suess
1 tb Gemuesebruehe pflanzlich
- inst.
1 pn Muskatnuss
600 ml Wasser


Kartoffeln in kleine Wuerfel schneiden. Lauch putzen und in duenne Ringe
schneiden. Zwiebel schaelen, fein wuerfeln und in der Butter glasig
duensten. Die Kartoffeln, den Lauch und das Wasser hinzufuegen und alles
bei geringer Hitze im geschlossenen Topf 18 bis 20 Minuten garen.

Alles mit dem Schneidestab puerieren. Die suesse Sahne unter die Suppe
ruehren und diese mit der Instantbruehe und der Muskatnuss abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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