Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar
Menge: 4 Portionen
1 kg Kartoffeln, mehlig kochend
70 g Dose Krebsbutter
150 g Schlagsahne
-Salz, Pfeffer
70 g Keta-Kaviar
Kartoffeln 20 Min. kochen, durch die Kartoffelpresse druecken.
Krebsbutter schmelzen, gut die Haelfte davon mit der Schlagsahne und
den Kartoffeln verquirlen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Auf einer vorgewaermter Platte anrichten, mit Kaviar bestreuen und mit
restlicher Krebsbutter betraeufeln.
Pro Portion 450 kcal/1884 kJ.
Menge: 4 Portionen
1 kg Kartoffeln, mehlig kochend
70 g Dose Krebsbutter
150 g Schlagsahne
-Salz, Pfeffer
70 g Keta-Kaviar
Kartoffeln 20 Min. kochen, durch die Kartoffelpresse druecken.
Krebsbutter schmelzen, gut die Haelfte davon mit der Schlagsahne und
den Kartoffeln verquirlen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Auf einer vorgewaermter Platte anrichten, mit Kaviar bestreuen und mit
restlicher Krebsbutter betraeufeln.
Pro Portion 450 kcal/1884 kJ.