Knoblauch-Champignon-Cremesuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Knoblauch-Champignon-Cremesuppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 03:54

Knoblauch-Champignon-Cremesuppe

Menge: 1 Portion

1 Knoblauchknolle
600 g Champignons
4 Kartoffeln
5 Lauchzwiebeln
2 l Wasser
500 g Sahne
3 ts Instant-Gemuesebruehe
250 g Krabben
Salz
Pfeffer
Thymian
Majoran


Das Gemuese in feine Scheiben schneiden, von den Lauchzwiebeln eine
handvoll Ringe beiseite legen. Knoblauch, Lauchzwiebeln und
Kartoffeln in Oel anduensten. Champignons dazugeben und ebenfalls
anduensten, bis sie gut Wasser ziehen. Mit Wasser auffuellen und mit den
Gewuerzen abschmecken. Mit einem Puerierstab ein bisschen Schaden im Topf
anrichten, dabei aber noch einige groebere Stuecke ueberlassen. Mit Sahne
auffuellen, etwas einkochen lassen und noch einmal abschmecken. Die
Krabben in der Suppe erhitzen. Die fertige Suppe in Suppentassen fuellen
und mit einigen Lauchzwiebelringen dekorieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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