Kräuter-Sahne-Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Kräuter-Sahne-Suppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 02:06

Kräuter-Sahne-Suppe

Menge: 6 Portionen

1 Zwiebel
2 Möhren
1 Stange Bleichsellerie
1 bn Estragon
1/2 bn Dill
1/2 bn Petersilie
40 g Butter
1 l Brühe
100 g grüner Blattsalat
200 g süße Sahne
frisch gemahlener Pfeffer

Zwiebel, Möhren und Sellerie in Würfel schneiden, Kräuter hacken.
Butter erhitzen, Zwiebel, Gemüse und Kräuter darin andünsten. Brühe
angießen, aufkochen und 15 Minuten fortkochen.
Suppe pürieren und wieder aufkochen.
Salat in Streifen schneiden. Sahne unter die Suppe rühren, zum Schluß
den Salat hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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