Milchsuppe mit Sago
Menge: 1 Portionen
125 g Sago
2 l Milch
Zucker
Salz
Butter
2 Eigelb
125 gr Sago werden in warmen Wasser gewaschen und mit 2 Ltr. Milch,
dem noetigen Zucker nebst einer Messerspitze Salz weich gekocht.
Beim Anrichten wird die Suppe, wenn sie zu dick sein sollte, mit
der noch noetigen heissen Milch verduennt, mit zwei Eigelb und einem
Stuecken Butter gebunden und heiss angerichtet.
Menge: 1 Portionen
125 g Sago
2 l Milch
Zucker
Salz
Butter
2 Eigelb
125 gr Sago werden in warmen Wasser gewaschen und mit 2 Ltr. Milch,
dem noetigen Zucker nebst einer Messerspitze Salz weich gekocht.
Beim Anrichten wird die Suppe, wenn sie zu dick sein sollte, mit
der noch noetigen heissen Milch verduennt, mit zwei Eigelb und einem
Stuecken Butter gebunden und heiss angerichtet.