Münchner Knoblauchsuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Münchner Knoblauchsuppe

Beitragvon koch » Fr 6. Mai 2016, 03:39

Münchner Knoblauchsuppe

Menge: 3 Personen

ZUTATEN FUER 1 LITER


100 g Schmelzkaese "Sahne"
100 g Schmelzkaese "Emmentaler"
1 Knoblauchknolle
Bruehwuerfel
1 l Wasser
5 tb Neutrales! Oel
Salz
Oel

Wasser mit Bruehwuerfel aufkochen lassen (Bruehwuerfel soll sich
ganz! aufgeloest haben). Topf vom Feuer nehmen und Schmelzkaese in
das kochende Wasser mit einem Schneebeesen einruehren. Die 5
Loeffel Oel dazugeben und nochmals gut umruehren.

Knoblauchzehen schaelen und durch eine Knoblauchpresse pressen. Mit
VIEL Oel und etwas Salz (schuetzt davor dass der Knoblauch bitter
wird) anbraten Kurz bevor der Knoblauch braun wird den ganzen
Pfanneninhalt in die Suppe geben, und noch einmal kurz erwaermen
lassen, vielleicht noch 1-2 Minuten koecheln lassen.

Mit etwas frischer Petersilie garniert servieren. Dazu passt gut
frisches Weissbrot. Achtung: Nicht den Saettigungsgehalt dieser Suppe
unter- schaetzen. Ein Liter reicht fuer 3 Personen, auch wenn Sie
gute Esser sind.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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