Orjasuppe
Menge: 4 Portionen
600 g Fleischknochen
200 g Suppengrün
5 Pfefferkörner
Kümmel
Lorbeerblatt
Salz
1 Tomate
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Suppenwürfel
Fadennudeln
Die Knochen werden in 2 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und ungefähr 40
Minuten gekocht. Danach gibt man das zerkleinerte Suppengemüse, die
Gewürze, Salz sowie später den Paprika, die Tomate, die Zwiebel, den
Knoblauch und die Suppenwürfel hinzu. Ist alles gar, werden Fadennudeln in
der Suppe gekocht. Beim Servieren reicht man auch extra Meerrettich dazu.
Menge: 4 Portionen
600 g Fleischknochen
200 g Suppengrün
5 Pfefferkörner
Kümmel
Lorbeerblatt
Salz
1 Tomate
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Suppenwürfel
Fadennudeln
Die Knochen werden in 2 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und ungefähr 40
Minuten gekocht. Danach gibt man das zerkleinerte Suppengemüse, die
Gewürze, Salz sowie später den Paprika, die Tomate, die Zwiebel, den
Knoblauch und die Suppenwürfel hinzu. Ist alles gar, werden Fadennudeln in
der Suppe gekocht. Beim Servieren reicht man auch extra Meerrettich dazu.