Paprika mit Cumin

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Paprika mit Cumin

Beitragvon koch » Fr 6. Mai 2016, 02:13

Paprika mit Cumin

Menge: 4 Portionen

1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
; Tafelsalz
Cumin; (Kreuzkümmel)
1/2 Teelöffel Harissa; (rote Chilipaste)
- oder Sambal Oelek
1/2 Bund Basilikum

Paprika putzen, halbieren. Paprika mit der Hautseite nach oben auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 225 Grad garen, bis die Haut
Blasen wirft.

Paprika herausnehmen, mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken, abkühlen
lassen. Haut abziehen. Paprika in Streifen scheiden.

Öl, Zitronensaft, Tafelsalz, Cumin und Chilipaste verrühren. Paprika damit
beträufeln. Anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.

Pro Person etwa : 130 kcal
Pro Person etwa : 544 kJoule
Eiweiß : 3 Gramm
Fett : 8 Gramm
Kohlenhydrate : 10 Gramm
Cholesterin : 0
Zubereitungs-Zeit: 40 Minuten

E-Herd: Grad: 225
Gas: Stufe: 3
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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