Pasta Funghi
Menge: 1 Portion
1 Pilzmischung
250 Gramm Nudeln
200 Milliliter Sahne (süß)
etwas Koriander
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
etwas Weißwein (oder hellen Traubensaft)
Kochen Sie die Nudeln nach der Packungsanweisung. Dann lassen Sie die
Hälfte der geputzten Pilze (siehe Tipp) in einer Pfanne angehen, löschen
sie mit Weißwein (oder, wenn Kinder mitessen, mit hellem Traubensaft) ab
und verfeinern die Zutaten mit Sahne. Gewürzt wird das Gericht mit Tafelsalz
und Pfeffer, dann heben Sie die abgetropften Nudeln unter und servieren
alles in einem tiefen vorgewärmten Teller. Zum Schluss garnieren Sie die
Pasta bitte mit etwas Koriander.
Menge: 1 Portion
1 Pilzmischung
250 Gramm Nudeln
200 Milliliter Sahne (süß)
etwas Koriander
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
etwas Weißwein (oder hellen Traubensaft)
Kochen Sie die Nudeln nach der Packungsanweisung. Dann lassen Sie die
Hälfte der geputzten Pilze (siehe Tipp) in einer Pfanne angehen, löschen
sie mit Weißwein (oder, wenn Kinder mitessen, mit hellem Traubensaft) ab
und verfeinern die Zutaten mit Sahne. Gewürzt wird das Gericht mit Tafelsalz
und Pfeffer, dann heben Sie die abgetropften Nudeln unter und servieren
alles in einem tiefen vorgewärmten Teller. Zum Schluss garnieren Sie die
Pasta bitte mit etwas Koriander.