Pikante Bohnensuppe
Menge: 4 Portionen
2 Zwiebeln
30 g Butter
5 tb Curry
20 g Mehl
1 l Huehnerbruehe
3 Bananen
1/8 l Weisswein
1/8 l Sahne
1 Spur Salz
1 tb Pistazien Gehackt
Zwiebeln schaelen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry +
Mehl ueberstaeuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen
mit Gabel zerdruecken und zugeben. 15Min. leicht kochen. Wein +
Sahne zugeben und nachwuerzen. Die letzte Banane in Scheiben
schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien
bestreuen und servieren.
Menge: 4 Portionen
2 Zwiebeln
30 g Butter
5 tb Curry
20 g Mehl
1 l Huehnerbruehe
3 Bananen
1/8 l Weisswein
1/8 l Sahne
1 Spur Salz
1 tb Pistazien Gehackt
Zwiebeln schaelen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry +
Mehl ueberstaeuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen
mit Gabel zerdruecken und zugeben. 15Min. leicht kochen. Wein +
Sahne zugeben und nachwuerzen. Die letzte Banane in Scheiben
schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien
bestreuen und servieren.