Polnische Biersuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Polnische Biersuppe

Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 22:18

Polnische Biersuppe

Menge: 1 Portion

1/2 l Weissbier = Weizenbier;
- bis zur 2-f. Menge
1/2 Flasche Weisswein
250 g Zucker
Zitronenschale
4 cl Maraschino di Zara
2 Eigelb
Zitronenzucker


Ein Liter gutes Weissbier wird mit 250 Gramm Zucker und einem Stueck
Zitronenschale aufgekocht; dann giesst man eine halbe Flasche guten
Weisswein und zwei Glaeschen voll Maraschino di Zara dazu und laesst
dieses zusammen sehr gut zugedeckt, jedoch ohne zu kochen, heiss
werden.

Kurz vor dem Anrichten wird die Suppe mit zwei Eigelb gebunden, mit
etwas Zitronenzucker gewuerzt und heiss in den Tassen angerichtet.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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