Riebelisuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Riebelisuppe

Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 18:01

Riebelisuppe

Menge: 1 Portion

120 g Mehl
1 St Ei
1 Pr. Salz
1 l Fleischbruehe


Uf's Backbrett choemme Maehl, ae Ei und ae bitzelei Salz
unterenander mache, dann Masse zwuesche beidi Haend zu fine
"Riebeli" riebe un in siedender Fleischbriehe ufchoche lo,
(als Faschtesuppe chocht me d'Riebeli in chochendem Salzwasser
un ueberschmelzt die Suppe mit in Butter broteni Ziebele).

Suppe mit eingeriebener Einlage

Mehl mit Ei und etwas Salz vermengen. Dann die Masse zwischen
beiden Haenden zu kleinen Kuegelchen verreiben und in siedender
Fleischbruehe kurz aufkochen lassen. Als Fastensuppe gibt man
die eingeriebenen Teigkuegelchen in kochendes Salzwasser. Zum
Schluss gibt man in Butter geroestete Zwiebeln in die Suppe.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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