Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst

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Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst

Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 22:43

Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst

Menge: 4 Portionen

100 g Zwiebel; fein gehackt
3 Knoblauchzehen; fein gehackt
500 g Kartoffeln; grob gewuerfelt
3 tb Tomatenpueree
8 dl Bouillon
1 ts Sambal Oelek; oder Tabasco
1 ts Chilipulver
Cayennepfeffer
Salz
1 cn Maiskoerner; sweet corn
-- abgetropft: 285 g/Dose
1 cn Rote Indianerbohnen
-- abgetropft 190 g/Dose
4 Schweinswuerstli
-- gekocht falls noetig


Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln im Oel andaempfen, Tomatenpueree
beigeben, mit der Bouillon abloeschen und zugedeckt ca. 30 Minuten
koecheln lassen.

Suppe mit dem Stabmixer puerieren unb kraeftig wuerzen.

Mais und Bohnen abtropfen lassen, in die Suppe geben.

Die Wuerstli ganz oder in Raedli geschnitten ebenfalls in die Suppe
geben und alles waehrend 5 Minuten darin durchwaermen lassen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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