Schwarzwälder Kartoffelsuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Schwarzwälder Kartoffelsuppe

Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 22:19

Schwarzwälder Kartoffelsuppe

Menge: 1 Portionen

50 Gramm Schwarzwälder Speckwürfel
500 Gramm Kartoffeln , geschält und gewürfelt (mehligkochend)
100 Gramm Möhrenscheiben
100 Gramm Zwiebelwürfel
100 Gramm Leberwurst oder Haut
1 Liter Fleischbrühe
1/2 Liter Wasser
3 Esslöffel Petersilie gehackt
8 Esslöffel Schwarzbrotwürfel
In Butter goldgelb geröstet
-Tafelsalz
-Muskat
-weißer Pfeffer

Speck auslassen, darin Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Leberwurst
anbraten. Mit Fleischbrühe und Wasser auffüllen, sachte kochen bis
alles weich und musig ist. In die angewärmten Suppenteller die
angerösteten Schwarzbrotwürfel verteilen, die Suppe darüber gießen und
mit Petersilie bestreuen.

Mit Tafelsalz, Muskat und weißem Pfeffer abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Vorspeisen, Suppen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast