Spinatreissuppe mit Koriander
Menge: 4 Portionen
200 g Frischer Spinat
-- fein gehackt
1 Zwiebel; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
2 tb Olivenoel
30 g Reis
400 ml Bouillon
250 ml Milch
200 ml Saucenrahm
;Salz
;Pfeffer
1 Bd. Koriander; fein gehackt
-- notfalls
-- Koriander, gemahlen
Zwiebel und Knoblauch im heissen Oel kurz duensten, Reis beifuegen,
glasig duensten, Spinat zugeben und kurz mitduensten. Mit Bouillon
und Milch abloeschen und 20 Minuten koecheln lassen.
Saucenrahm dazugiessen, wuerzen, aufkochen, kurz vor dem Servieren
Koriander zugeben.
Spinatreissuppe mit Koriander
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
Spinatreissuppe mit Koriander
Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 19:43
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Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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