Staudensellerie-Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Staudensellerie-Suppe

Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 19:26

Staudensellerie-Suppe

Menge: 4 Portionen

500 g Staudensellerie
60 g Butter oder Margarine
600 ml Gemuesebruehe
200 g Kraeuterfrischkaese
; Salz, Pfeffer a.d.M.


Sellerie putzen, waschen (Gruen beiseite legen), in Scheiben schneiden
und in Butter oder Margarine 10 Min. duensten. 1/4 des Selleries
herausnehmen. Die Haelfte der Bruehe in den Topf geben. Sellerie mit
der Bruehe puerieren. Restliche Bruehe und Frischkaese zugeben, unter
Ruehren aufkochen.

Mit Pfeffer und Salz wuerzen. Suppe mit den restlichen Scheiben des
Selleries und dem Gruen anrichten.

Pro Portion ca. 379 kcal/1586 kJ.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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