Süsse Avocadocremesuppe
Menge: 1 Portion
2 sm Avocados
1/2 Vanilleschote
250 ml Orangensaft, frisch gepresst
250 ml Lieblicher Weisswein
1 cn Lychees (Einwaage etwa
-- 200 g)
3 tb (-4) Honig
125 ml Mineralwasser mit
-- Kohlensaeure
Die Avocados halbieren, Steine entfernen, Haelften schaelen,
Vanilleschote aufritzen, auskratzen, Vanillemark mit dem
Avocadofleisch, Saft, Wein, Lychees, Sirup und dem Honig im
Mixer fein puerieren. Creme mit Honig abschmecken. Vor dem
Servieren kalt stellen, nach Wunsch mit dem Mineralwasser
aufschaeumen.
Menge: 1 Portion
2 sm Avocados
1/2 Vanilleschote
250 ml Orangensaft, frisch gepresst
250 ml Lieblicher Weisswein
1 cn Lychees (Einwaage etwa
-- 200 g)
3 tb (-4) Honig
125 ml Mineralwasser mit
-- Kohlensaeure
Die Avocados halbieren, Steine entfernen, Haelften schaelen,
Vanilleschote aufritzen, auskratzen, Vanillemark mit dem
Avocadofleisch, Saft, Wein, Lychees, Sirup und dem Honig im
Mixer fein puerieren. Creme mit Honig abschmecken. Vor dem
Servieren kalt stellen, nach Wunsch mit dem Mineralwasser
aufschaeumen.