Tapenade (Olivenpaste)
Menge: 1 Portionen
500 g Oliven,entsteint und gehackt
50 g Kapern, gehackt
10 Sardellen, gehackt
Alle Zutaten miteinander in einem Moerser zu einer homogenen Masse
vermengen. Falls man einen Mixer benutzt: die Paste soll nicht zu fein
pueriert werden. Tapenade kann auch zusammen mit frischem Vollkornbrot als
Vorspeise gereicht werden.
Menge: 1 Portionen
500 g Oliven,entsteint und gehackt
50 g Kapern, gehackt
10 Sardellen, gehackt
Alle Zutaten miteinander in einem Moerser zu einer homogenen Masse
vermengen. Falls man einen Mixer benutzt: die Paste soll nicht zu fein
pueriert werden. Tapenade kann auch zusammen mit frischem Vollkornbrot als
Vorspeise gereicht werden.