Ãœberbackene Schwarzbrotsuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Ãœberbackene Schwarzbrotsuppe

Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 21:38

Ãœberbackene Schwarzbrot-Suppe

Menge: 6 Portionen

60 Gramm Speck
200 Gramm Zwiebel
60 Gramm Butter
150 Gramm Schwarzbrot
3 Knoblauchzehen
1 Kaffeelöffel Mondamin
15 Deziliter Rindsuppe
Salz, weißer Pfeffer
Petersilie
2 Blätter Liebstöckel
60 Gramm (Berg)Käse

Den in 2 mm kleine Würfel geschnittenen Speck mit den fein-gehackten
Zwiebeln in der heißen Butter anschwitzen. Das klein geschnittene
Brot mitrösten, bis es ein wenig Farbe bekommt. Nun den zerdrückten
Knoblauch dazugeben, mit der Stärke stauben und durchrühren. Mit
der heißen Rindsuppe aufgießen und 5 Minuten kochen lassen. Mit
Salz, weißem Pfeffer, gehackter Petersilie und Liebstöckel
würzen. In Suppentassen füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und
im heißen Rohr oder Salamander überbacken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Vorspeisen, Suppen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast