A Tomatensuppe mit Sherry

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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A Tomatensuppe mit Sherry

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 23:45

A Tomatensuppe mit Sherry

Menge: 4 Portionen

2 Zwiebeln
2 tb Oel
2 pk TK-Suppengruen # 50g
2 cn Geschaelte Tomaten # 850g
;Zucker, Salz + Pfeffer
200 g Schlagsahne
3 tb Trockener Sherry; evtl.
;1/3 mehr
Einige Blaetter Basilikum

Zwiebeln schaelen und in feine Wuerfel schneiden. Oel in einem grossen Topf
erhitzen und Zwiebeln und Suppengruen darin anduensten. Tomaten in den Dosen

zerkleinern und zum angeduensteten Gemuese geben. Alle mit Zucker, Salz und
Pfeffer wuerzen und zugedeckt ca. 20 Min. garen. Suppe mit dem Schneidstab
des Handruehrgeraetes fein puerieten und nochmals abschmecken. Sahne mit den

Schneebeesen des handruehrgeraetes halbsteif schlagen und den Sherry dabei
nach und nach unterruehren. Tomatensuppe auf tiefe Teller verteilen. Jeweils

einen Klecks Scherry-Sahne daraufgeben. Tomatensuppe mit einigen
Basilikumblaettchen bestreut servieren.


Pro Person ca. : 270 kcal

Pro Person ca. : 1130 kJoule

Zubereitung : ca. 35 Min.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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