Bouneschlupp (Grüne Bohnensuppe)

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Bouneschlupp (Grüne Bohnensuppe)

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 17:26

Bouneschlupp (Grüne Bohnensuppe)

Menge: 1 Portionen

500 g gruene breite Bohnen
1 Moehre
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1/8 Sellerieknolle
Fett
4 lg Kartoffeln
2 l Wasser
250 g Raeucherspeck
1/4 l Milch
1/8 l Sahne
1 tb Fett

Die in Stuecke geschnittenen Bohnen und das sehr fein geschnittene Gemuese
in Fett anduensten. Mit Wasser auffuellen, den Raeucherspeck hinzugeben, 1
Stunde kochen lassen. Die fein geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Wenn
diese weichgekocht sind, den Speck in kleine Stuecke schneiden und erneut
in die Suppe geben. Die Milch hinzugiessen und im letzten Moment mit Sahne
verfeinern. Abschmecken, falls noetig nachwuerzen.
Dazu gibt's Kartoffelpuffer oder suesse Waffeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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