Fleischklösschensuppe mit Kartoffeln

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Fleischklösschensuppe mit Kartoffeln

Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 19:09

Fleischklösschensuppe mit Kartoffeln

Menge: 4 Portionen

4 md Kartoffeln
150 g Gehacktes
1 Knoblauchzehe
1 Ei
Mehl
Fett
Pfeffer
1/10 l saure Sahne

Die Kartoffeln werden gerieben. Das Gehackte wird untergemischt, der
Knoblauch, Pfeffer, Eier und soviel Mehl dazugeben dass eine gut knetbare
Masse entsteht. Aus diesem Gemisch formt man kleine Kloesschen. Diese
werden in Salzwasser, dem man etwas Fettigkeit zusetzt, 15 Minuten gekocht.
Man bereitet soviel Kloesschen, wieviel Suppe man kochen will. Die
gekochten Kloesschen werden herausgenommen. Mehl wird mit saurer Sahne
verruehrt, in die Suppe gegossen und aufgekocht, danach werden die
Kloesschen hinzugefuegt. Die Suppe wird heiss serviert.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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