Gulaschsuppe (mit Joghurt)

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Gulaschsuppe (mit Joghurt)

Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 00:57

Gulaschsuppe (mit Joghurt)

Menge: 4 Portionen

250 g Zwiebeln
250 g Rindfleisch
40 g Butter
2 tb Paprika
2 tb Tomatenmark
2 tb Mehl
1 Pk. Joghurt
1/2 Tas. Rotwein
1 l Fleischbruehe
Salz
Pfeffer
Zucker


Die Butter erhitzen, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und das in
ganz kleine Wuerfelchen geschnittene Rindfleisch darin schoen braun
anbraten. Paprika und Tomatenmark dazugeben und kurz durchschmoren
lassen. Mit der heissen Fleischbruehe abloeschen und so lange ziehen
lassen bis das Fleisch gar ist.

Joghurt mit Mehl verquirlen und die Suppe damit binden. Mit Salz,
Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Zum Schluss den Rotwein dazu geben und servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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