Haselnußklößchen in Bouillion

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Haselnußklößchen in Bouillion

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 23:24

Haselnußklößchen in Bouillion

Menge: 4 Portionen

60 g gemahlene Haselnüsse
40 g Semmelbrösel
30 g Butter
2 Eier
1 ts Zitronensaft
1 pn Muskat
Salz
1 l Fleischbrühe
etwas Schnittlauch

Weiche Butter mit den Eiern in einer Schüssel schaumig rühren.
Haselnüsse und Semmelbrösel untermischen. Mit Zitronensaft, Muskat und
Salz würzen. Die Masse 10 Minuten quellen lassen.
In einem Topf die Fleischbrühe zum kochen bringen. Mit 2 Teelöffeln
Klößchen abstechen und etwa 6 Minuten bei schwacher Hitze in der
Fleischbrühe kochen. Vor dem Servieren die Bouillion mit Schnittlauch-
röllchen bestreuen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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