Hirsesuppe mit Gemüse (Basisch)

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Hirsesuppe mit Gemüse (Basisch)

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 23:06

Hirsesuppe mit Gemüse (Basisch)

Menge: 3 Portionen

1000 ml ;Wasser
1 c Hirse-Rohware;unter Wasser
--gut abspuelen
1 Stange Lauch (Porree)
--ODER
Anderes Gemuese;feinge-
--schnitten
1 Zwiebel; feingewuerfelt
1 Knoblauchzehe;feingehackt
2 tb Butter
1 Gmuesebruehwuerfel;aufloesen
1 tb Petersilie; gehackt
Etwas Rosmain
;Etwas Pfeffer
Etwas Acerolapulver

Die zwiebel und den Knoblauch in der Butter glasig duensten, mit dem Wasser
abloeschen und zum Kochen bringen.

Die gut gespuelte Hirse einruehren und 20 Min. auf kleinster Stufe koecheln
lassen.

Dann den Porree und den Rosmarin dazugeben und weitere 5 Min. garen lassen.


Mit dem aufgeloesten Gemuesebruewuerfel und dem Pfeffer wuerzen.

Die Suppe in eine Katengeschirr-Terrine fuellen und mit dem Acerolapulver
und der gehackten Petersilie bestreuen und servieren. Zugedeckt bleibt sie
sehr lange heiss in diesem Geschirr.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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