Kohlrabicreme-Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Kohlrabicreme-Suppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 03:08

Kohlrabicreme-Suppe

Menge: 4 Portionen

1 Zwiebel, klein
3 tb Speiseoel
350 g Kohlrabi (o. Gruen gewogen)
In feine Streifen
- geschnittene Kohlrabiblaet
3 tb Weizenmehl, gestrichen
1 l Wasser
3 1/2 tb kl. Fleischsuppe(Instant)
4 tb Sahne
Salz, Streuwuerze
Petersilie, feingehackt


Die Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Oel erhitzen, die Zwiebel darin
anduensten. Kohlrabi schaelen, waschen, in Streifen schneiden, zu
der Zwiebel geben. Feingeschnittene Kohlrabiblaetter hinzufuegen. Das
Mehl darueberstreuen, alles gut durchduensten lassen. Wasser
hinzugiessen, Fleischsuppenpulver unterruehren, zum Kochen bringen,
gar kochen lassen. Die Suppe durch ein Sieb streichen oder mit einem
elektrischen Mixer puerieren. Sahne unterruehren, nach Belieben mit
Salz und Streuwuerze abschmecken.
Die Suppe mit Petersilie bestreuen.
Garzeit: ca. 35 Min.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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