Kressesalat mit gefüllten Tomaten
Menge: 2 Portionen
3 Tomaten
1 Brunnenkresse
1 Schale Frischkäse
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Frische Kräuter
Petersilie
Balsamico
Olivenöl
Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf einem flachen
Teller auslegen.
Den Frischkäse mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Sahne
verfeinern, mit einem Spritzbeutel in die angerichteten Tomatenecken
dressieren und mit jeweils einem Strauss Petersilie garnieren.
Einen Teil der gewaschenen Brunnenkresse in der Tellermitte
anrichten und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem
Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren.
Kressesalat mit gefüllten Tomaten
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
Kressesalat mit gefüllten Tomaten
Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 02:13
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Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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