Matjes-Cocktail

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Matjes-Cocktail

Beitragvon koch » Fr 6. Mai 2016, 15:29

Matjes-Cocktail

Menge: 1 Portion

4 Matjesfilets, küchenfertig
Mineralwasser
1/2 pk Sekt dry
1 c Mayonnaise
1 c Sahne
Pfeffer
1 c Prinzessbohnen, gekochte
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Tomatenketchup
Gefüllte Oliven
Sekt

Die Filets in Streifen schneiden und 15 Min. in
Mineralwasser wässern. Trocken tupfen. Mit Sekt übergießen und
einziehen lassen. Mayonnaise und Sahne vermengen.
Filetstücke und Sahnemayonnaise in Gläser füllen.
Bohnen in Würfel schneiden. Mit den übrigen Zutaten
marinieren. Jedes Cocktailglas mit einem Kranz davon
verzieren. In die Mitte einen Klecks Ketchup geben. Mit
Oliven garnieren und mit Sekt beträufeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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