Pürierte Möhren-Orangen-Suppe

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Pürierte Möhren-Orangen-Suppe

Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 21:49

Pürierte Möhren-Orangen-Suppe

Menge: 4 Portionen

400 g Moehren
1/2 l Gemuesebruehe
2 Orangen
Salz
Pfeffer
Zucker
4 cl Bommerlunder
1/2 Toepfchen Kerbel


Moehren putzen, waschen und in kleine Stuecke schneiden. Bruehe
aufkochen und die Moehren darin ca. 15 min. garen. Inzwischen
die Orangen so schaelen, dass die weisse Haut vollstaendig
entfernt wird, und die Orangenfilets aus den Trennhaeuten
schneiden. Orangenfilets 5 min. vor Ende der Garzeit mit in
die Bruehe geben. Die fertige Suppe mit dem Schneidestab des
Handruehrgeraetes puerieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken. Bommerlunder zugiessen. Kerbel waschen,
trockenschuetteln und, bis auf ein paar Blaettchen zum Garnieren,
fein hacken. Gehackten Kerbel in die Suppe geben, erneut
kurz aufkochen und dann mit Kerbelblaettchen servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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