Sauerländer Wurzelgemüse aus dem Ofen

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Sauerländer Wurzelgemüse aus dem Ofen

Beitragvon koch » Sa 14. Nov 2020, 14:08

Sauerländer Wurzelgemüse aus dem Ofen

Menge: 2 Portionen

1 Zwiebel, rot
1 Knollensellerie
4 Möhren
4 Pastinaken
3 Kugeln Rote Bete, frisch
3 Mettwürste
4 Esslöffel Olivenöl
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
etwas Thymian
1 Tasse Reis

Schneiden Sie die Zutaten in kleine Streifen oder Scheiben und schneiden Sie die
abgezogene Zwiebel in Achtel.

Dann geben Sie alles in eine Auflaufform, würzen es mit Thymian und Pfeffer
und übergießend es mit Olivenöl. Danach vermengen Sie die Masse und würzen sie
erneut. Nun übergießen Sie die Masse bitte nochmals mit Olivenöl.

Anschließend heizen Sie den Backofen vor und backen das Wurzelgemüse bei 180 Grad
Celsius für 40 Minuten. Während der Backzeit rühren sie die gesamte Masse bitte
2-3 mal um.

Außerdem kochen Sie den Reis nach Vorgabe und reichen diesen zu dem gebackenem
Wurzelgemüse.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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